שימו לב – נא להעביר הלאה – לתלות על המקרר ולהשתמש.
הרשימה הוכנה ע"י ביה"ח Villejuif בצרפת.
| E-100 — לא מזיק | E-170 — לא מזיק | E-240 — הפרעות |
| E-101 — לא מזיק | E-174 — לא מזיק | E-241 — הפרעות |
| E-102 — מסוכן | E-175 — לא מזיק | E-250 — מסוכן |
| E-103 — לא מזיק | E-180 — לא מזיק | E-251 — מסוכן |
| E-104 — לא מזיק | E-181 — לא מזיק | E-252 — מסוכן |
| E-105 — לא מזיק | E-200 — לא מזיק | E-260 עד 268 — לא מזיק |
| E-110 — מסוכן | E-201 — לא מזיק | E-300 — לא מזיק |
| E-111 — לא מזיק | E-202 — לא מזיק | E-301 עד 309 — לא מזיק |
| E-120 — מסוכן | E-203 — לא מזיק | E-311 — חשוד |
| E-121 — לא מזיק | E-210 — מסרטן | E-312 — חשוד |
| E-122 — לא מזיק | E-211 — מסרטן | E-320 — כולסטרול |
| E-123 — מאוד מסרטן | E-212 — מסרטן | E-321 — כולסטרול |
| E-124 — מסוכן | E-213 — מסרטן | E-322 — לא מזיק |
| E-125 — הפרעות | E-214 — מסרטן | E-325 עד 327 — לא מזיק |
| E-126 — לא מזיק | E-215 — מסרטן | E-330 — מסרטן |
| E-127 — מסוכן | E-216 — מסרטן | E-331 עד 337 — לא מזיק |
| E-130 — לא מזיק | E-217 — מסרטן | E-338 עד 341 — הפרעות עיכול |
| E-131 — מסרטן | E-220 — הורס ויטמין 12 | E-400 עד 404 — לא מזיק |
| E-132 — לא מזיק | E-221 — הפרעות במעיים | E-406 — לא מזיק |
| E-140 — לא מזיק | E-222 — הפרעות במעיים | E-407 — הפרעות לעיכול |
| E-141 — הפרעות | E-223 — הפרעות במעיים | E-408 — לא מזיק |
| E-142 — מסרטן | E-224 — הפרעות במעיים | E-410 — לא מזיק |
| E-150 — לא מזיק | E-226 — הפרעות במעיים | E-411 — לא מזיק |
| E-151 — לא מזיק | E-230 — מסוכן | E-413 — לא מזיק |
| E-152 — לא מזיק | E-232 — מסוכן | E-414 — לא מזיק |
| E-153 — הפרעות למעיים ולעיכול | E-233 — מסוכן | E-420 עד 422 — לא מזיק |
| E-160 — לא מזיק | E-236 — לא מזיק | E-440 — לא מזיק |
| E-161 — לא מזיק | E-237 — לא מזיק | E-450 — הפרעות לעיכול |
| E-162 — לא מזיק | E-238 — לא מזיק | E-163 — לא מזיק |
| E-239 — מסרטן |
צבע מאכל – טרטרזין – מאוד מסרטן.
צבעי צהוב, כסף וכחול – מסוכנים ביותר.